渋柿の美味しさを
世に広めたい
昨今のコロナウイルス問題が起こっている今こそ、先人の日本人が愛した体の健康に良い柿を伝えたい想い。
ご自身で渋柿の渋みを抜く事もワクワク感をもって体験し、楽しみ、本当の甘く美味しい「柿」
を味わい満足感を感じ伝えてほしい想い。
その想いをもって「渋柿隊」を結成しました。
農園の柿
柿の生産量日本一の和歌山県で栽培。
地元かつらぎ町では渋柿隊が栽培する柿は特に甘いと言われています。紀ノ川沿いの平地に柿農園があるため、日当たりが特に良い、水はけが良く豊かな土壌、寒暖差が大きいなどが関係あると思われます。除草剤不使用で栽培しております。
刀根早生柿
刀根早生柿（とねわせがき）は、甘くてジューシーな、種無し柿です。
四角い形が特徴です。平核無柿の枝変わりで、収穫時期が早いです。
渋柿なので渋抜き処理をして出荷されます。
お得な自分で渋抜きをする渋有り柿も販売しております。
収穫時期：9月下旬～10月中旬
平核無柿
平核無柿（ひらたねなしがき）は、甘くてジューシーな、種無し柿です。
四角い形が特徴です。刀根早生柿より収穫時期が遅いです。
渋柿なので渋抜き処理をして出荷されます。
お得な自分で渋抜きをする渋有り柿も販売しております。
収穫時期：10月中旬～11月上旬
富有柿
富有柿（ふゆうがき）は、甘柿の代表品種。甘味が強くてやわらかく、食感はサクサクとしているのが特徴です。
日持ちにも優れています。
甘柿なので熟すとそのまま食べられます。
収穫時期：11月上旬～11月下旬
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